超声波切割刀切割食品案例

超声波切割刀在食品加工领域是个相当厉害的角色！它利用高频振动（通常20kHz-40kHz）产生的“微振动刀锋”来切割食物，而不是单纯依靠物理压力。这种技术特别适合处理传统刀具容易压碎、拉扯、粘连或切面不平整的食品，主要能切割以下类型：

1、易碎、质地松软的食品：
蛋糕、芝士、布丁、果冻、松软面包/糕点。
2、高粘性、容易粘连的食品：
糖果、年糕/糯米制品、某些水果（内部粘性大）、芝士酱/花生酱等涂抹酱料
3、多成分、分层或夹心的复合食品：
三明治、汉堡、夹心饼干/威化、寿司卷
4、冷冻食品：
冷冻蛋糕/甜点、冷冻奶酪/黄油、冷冻肉类/鱼类、冰淇淋/雪糕
5、具有特殊结构、易碎裂的食品：
蜂巢状食品、酥皮点心

超声波切割刀使用视频

恒友音达机械科技有限公司创始于2010年，是一家专注于超声波领域的各项技术研发、设备生产及销售于一体的国家高新技术企业，致力于为全球超声波领域提供专业的解决方案，为更多的企业创造价值和利润。

深耕超声波领域二十年，恒友音达已在超声波(焊接、切割、破碎、乳化、苯取、涂镀、成型、铆接)、热板、热熔、旋转摩擦等技术应用领域，以及非标自动化集成等领域，走在行业前沿。公司旗下产品广泛应用于医疗行业、生物领域、汽车行业、电子行业、新能源、纺织行业、包装行业、生活用品、农业、养殖业等众多行业，产品在全球50多个国家和地区稳定运行，服务海内外企业超过3000多家。为国内外的客户提供完 整的解决方案。